香菇速生高产栽培新技术(香菇速生高产栽培新技术.pdf)

香菇速生高产栽培新技术
1、选种
精选出质量优良、品种纯正、长势旺盛、健壮、无病虫害的种菇作种,并保持环境清洁,没有杂菌感染。
2、菇场的清理
种植香菇之前,应将菇场周围3公里范围内的垃圾、泥土、杂草及其它杂物清除干净,并且把地面高低要达到要求,确保香菇所需的营养充足,培养出优质菇。
3、培养料的处理
香菇的培养料经过消毒后,可直接播种,然后进行播种。一般采用锯末、树皮、碎木屑、阔叶树木屑、秸秆、磷肥、石膏、砂糖、鸡粪等配制而成。
4、接种方法
接种时,将培养料平铺在菌种上面,用石灰水浸泡后灭菌,并不时翻动菌种。
菇场内堆高40-50cm,宽60-70cm,长度根据接种量而定,一般以菌龄的20-25%来定。上面铺满菌种,稍压实,上面盖一层细土,压上菌种,用喷壶向菌床上浇足水,培养室要经常通风换气。
5、管理要点
(1)注意温度、湿度
出菇期间应保持温度在12-16°C,空气相对湿度在85-95%,每平方米温度在5-6°C。出菇阶段温度控制在12-18°C,空气相对湿度85-95%,每天通风半小时左右。当菇蕾柄长至4cm时,空气相对湿度宜降至85-90%。
(2)及时覆土、喷水
出菇阶段可向培养料喷洒雾状水,时间为15-20分钟。
(3)及时通风、喷水、增氧
每天进行1-2次通风换气,间隔1-2天换气一次,待基部转色即可停止通风。
(4)及时喷水、补水
基部叶片发生萎缩现象后要立即喷水,此时若湿度低于80%应减少喷水。
(5)及时补水
在菌丝长满菌丝之后,水分蒸发量就会逐渐增加,要注意及时补水,确保菌丝长满。
(6)喷水
要根据湿度要求,每隔2-3天喷水一次,湿度高于80%时可增加喷水次数。
6、菇棚管理
菇房前屋后、林下地边、芦苇丛等,侧及树林中也有一些物杂菌存在,要注意及时清理,及时补水。
7、菇棚利用
食用菌长满后,可将材料平铺在地面上,方便菇棚通风,降低湿度。
8、适时采收
如果是用来种植食用菌的棚,那就按常规方法摆放菌菇,并使其自然生长,但是要注意随时采收,以免影响产量。