三十种养生蔬菜有哪些(三十种蔬菜的英文)

三十种养生蔬菜有哪些
1、菠菜
菠菜是常见的一种叶菜,也叫波斯草、二月春,营养价值高,口感脆嫩,可以直接洗净食用,营养价值很高,能增强体质。
2、芹菜
芹菜又叫香菜,是十字花科、藜科植物,株高约为30厘米,全株带有浓郁的香味,有利尿通便、清热解毒的作用,能缓解小便不利、肠燥便秘等症状。
3、苋菜
苋菜是一年生草本植物,叶片呈现披针形,花果期在每年的6-7月份,喜温暖的环境,有一定的耐旱性,耐寒性较强,在全国各地均有分布。
4、小白菜
小白菜是十字花科、芸薹属植物,其叶片和茎杆均为绿色,口感细嫩,味道鲜美,而且小白菜是人们餐桌上的一道常菜,以秋冬季节食用最为普遍。
5、萝卜
萝卜是十字花科芸薹属的二年生草本植物,其别名为瓢儿白、心里美等,具有一定的观赏价值,常作为蔬菜食用。
6、莴笋
莴笋是菊科莴苣属的草本植物,其叶片呈莴笋叶状,颜色为深绿色,口感脆嫩,甘甜爽口,而且还有一定的药用价值。
7、芦笋
芦笋原产于欧洲,现全球各地均有种植,是世界上第三大的蔬菜来源,仅次于西兰花,被誉为蔬菜皇后,其营养价值高,深受大众喜爱。
8、紫甘蓝
紫甘蓝是十字花科芸薹属二年生草本植物,根系发达,叶片翠绿,香味浓郁,而且营养价值较高,常被制作成罐头、酱菜、泡菜等,还能制作多种蔬菜汁。
9、芥菜
芥菜属于十字花科芸薹属二年生草本植物,茎直立,中空,叶片为椭圆形,花朵簇生于茎顶,颜色为紫红色或绿色,带有白色,可以生食或炒食,但芥菜属于芥菜变种,对环境的要求较高。