芒种养生食谱窍门(养生食疗食谱大全窍门)

芒种养生食谱窍门材料准备
夏天在夏天适量的食用芒种菜品是一种很好的选择,既能提高身体免疫力,也能有效预防中暑的发生。最常见的做法就是把新鲜的芒种菜清洗干净以后去掉水分,再放到锅中加入大量的清水,加足量的水一起烧开,然后再把火关掉,焖三到五分钟,在出锅以前加入少量的白糖就可以直接食用了。
营养价值与功效
1、芒种菜有清热消暑,解渴利尿的功效,在夏天食用可以有效的消除暑热,起到缓解渴的作用。
2、芒种菜有预防中暑的功效,在芒种菜中含有多种微量元素和维生素,可以有效预防细胞癌变,能有效抑制癌症的发生,同时也能起到治疗癌症的作用。
3、芒种菜有减肥的功效,芒种菜中的纤维素和维生素可以减少人体对脂肪的吸收,经常食用能起到减肥的功效。
4、芒种菜有美容的功效,芒种菜中含有多种氨基酸和矿物质,可以有效加快皮肤细胞的新陈代谢,能起到美容养颜的功效。
芒种节气养生粥
一、芒种粥
1、原料:粳米、山药粉、小葱、姜、精盐、味精、香油。
2、做法:
(1)、将粳米洗净,待用。
(2)、将葱白切丝,姜切丝,倒入粳米,加水煮至粥沸,加精盐、味精、香油调味即可。
二、芒种鸡
1、原料:小葱、小鸭、鸡蛋、盐、味精、酱油、生抽、胡椒粉。
2、做法:
(1)、将小鸭洗净去头、爪,鸭的胸脯斩成小块。
(2)、鸡蛋打散在碗里,加入料酒、胡椒粉、盐、酱油、味精、胡椒粉、生抽,搅匀,腌制10分钟。
(3)、锅内加水烧开,将腌好的小鸭、鸡蛋、盐、味精,浇在锅内的汤汁上,撒葱花、葱花,出锅装盘即可。