种花生有什么作用和功效

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本文目录

  1. 花生芽的功效与作用是什么
  2. 生花生米的功效与作用有哪些
  3. 花生的功效与作用有哪些

[One]、花生芽的功效与作用是什么

花生芽有提高抵抗力、抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用,保健价值极高。

花生芽的能量,蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素,被誉为“万寿果芽”,也叫长寿芽。

〖One〗、花生芽营养丰富,具有独特的营养保健价值,富含有机硒和白藜芦醇,同时含有丰富的氨基酸、膳食纤维、矿物质、微量元素和多种维生素。具有补硒、调理人体机理、防病等功能,常食用可以抗衰老、抗癌、抗疲劳、助消化、降血脂、排毒养颜等综合食料保健功效。

〖Two〗、花生芽营养特别丰富,研究发现,花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高100倍,比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍,保健价值极高,而白藜芦醇属重要的植物抗毒素,其抑制癌细胞、降低血脂、防治心血管疾病、抗氧化、延缓衰老等作用明显。花生芽的营养价值在蔬菜之中名列前茅。

〖Three〗、花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸,易于人体吸收;油脂被转化为热量,脂肪含量大大降低,害怕肥胖的人建议长期使用,与此同时,提高了各种人体必需的微量元素利用率。

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[Two]、生花生米的功效与作用有哪些

〖One〗、生花生米的功效与作用:具有健脾养胃、润肺化痰的功效;现代研究显示其具有促进红细胞凝集、降低血脂、降低胆固醇、降低血压、增加冠状动脉流量、安神、抗炎、抗氧化、益智健脑等作用。

〖Two〗、花生米即落花生,为豆科落花生属植物落花生的成熟种子,味甘、性平,归脾、肺经,具有健脾养胃、润肺化痰的功效,主治脾虚反胃、乳妇奶少、肺燥咳嗽、大便燥结等病症。现代药理研究表明,花生中含有花生碱、甜菜碱、维生素B?、泛酸、生物素、维生素C、β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、卵磷脂、γ-亚甲基谷氨酸、γ-氨基-α-亚甲基丁酸等多种成分;具有促进红细胞凝集、降低血脂、降低胆固醇、降低血压、增加冠状动脉流量、安神、抗炎、抗氧化、益智健脑等药理作用。

〖Three〗、使用注意:花生含有丰富的营养,但是需要说明的是,花生存放过久容易产生黄曲霉素,多食易致癌;花生油脂含量高,患有胆囊疾病的人不宜食用;花生可促进凝血,如果有血栓性疾病或血液黏稠的人不宜多食。

〖Four〗、本内容由承德医学院附属医院中医内科副主任医师刘玉兰审核

[Three]、花生的功效与作用有哪些

花生含有多种维生素,胡萝卜素,膳食纤维,具有促进生长,抗衰老,止血,造血功能,能够促进人的生长发育,还能够提高人的记忆力,提高智力,花生当中含有丰富的脂肪油,可以起到润肺止咳的作用,还具有降低胆固醇,降低血脂,抗动脉粥样硬化的作用。

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