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[One]、陕北八大碗都有哪些菜
〖One〗、陕北八大碗最先源自农村宴席，村里有啥喜事，搭个大棚，垒个大灶，全村人一起动手，洗的洗切的切，炒的炒，做出一桌丰盛的美食，常规就是八个大菜，基本都是荤菜，成了陕北人民对待重要日子的态度，更是演变成了一种象征和文化。
〖Two〗、陕西八大碗，也叫关中八大碗——黄焖鸡、小酥肉、粉蒸肉、条子肉、带把肘子、梅菜扣肉、四喜丸子、八宝甜饭。各地的八大碗略有不同，但形式、食材、做法都是大同小异。
〖Three〗、下面，逐一介绍一下这八道菜。
〖Four〗、选好的精瘦肉切成条，裹上面粉鸡蛋过油炸，炸好可以存放，吃的时候蒸或者煮汤即可。
〖Five〗、这个黄焖鸡跟我们平时在外面常吃的黄焖鸡有区别，是黄焖鸡蒸碗，先用淀粉将鸡进行腌制，再在蒸的过程中将淀粉逼出来，让鸡肉外面围绕一层薄薄的淀粉，让肉嫩滑。
〖Six〗、做法：先将肉用汤煲文火上煮到六至七成熟，取出、用酱油涂抹颜色，然后倒入植物油烧至八成熟，把煮好的肉放入油锅炸至大红色，再将肉切成十厘米长厚的大片摆进碗里，用酱油、肉汤调成汁倒入碗内，用旺火蒸2个小时即可。
〖Seven〗、四喜丸子，就是红烧狮子头，把三肥七瘦的猪肉剁碎，比较好剁成小米粒大小，不要剁成肉糜，因为颗粒大一些做出的丸子有间隙，可以更好的吸收汤汁。还可以加入蔬菜，比如莲藕、荸荠等，一样剁碎搅拌均匀做丸子，最后入锅炸，再烧一下，出锅摆盘，浇上料汁。
〖Eight〗、这个菜不同于其它肘菜，选取的肘子必须带骨带蹄，成菜须有“把柄”，故称带把肘子。
〖Nine〗、相比东坡肘子，它的肉质更软、酥、烂，而且容易夹起来，吃起来酥烂不腻，香醇味美。
〖Ten〗、将肉和蒸肉粉混合，上锅蒸熟，肉的选取比较好带肥的，这样蒸出来才更滋润有味道。
1〖One〗、做法通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽、油炸上色，再切成肉片，之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂。
1〖Two〗、五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。
1〖Three〗、这是八大碗里唯一不是荤菜的了，可能相当于甜品吧。一般以糯米为主料，配以红枣、莲子、百台、白果、桂圆肉、青红丝等，也可配以核桃仁、山楂糕、葡萄干、花生仁、玫瑰、樱桃等蔬果。
1〖Four〗、香甜软糯，吃了其它7个硬菜后，来几口八宝饭，解腻又满足。
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[Two]、榆林到许昌多少公里
榆林乡到许昌市距离大约在二十公里左右，这只是直线距离，因为榆林乡位于许昌市的西南方向，榆林镇到许昌市之间并没有专线（直线）二十公里只是在地图上示意的距离，从榆林出发去许昌需要走县道经许昌西立交桥后途径长庄乡后才能达到许昌，实际最近距离大约在二十六公里上下。
[Three]、陕北榆林地区的种植业行情怎么样
种了很多小杂粮，绿豆，大豆，谷子，糜子，玉米，荞麦，豌豆，土豆，红薯，花生等，日照时间长，早晚温差大，品质好。当地人会把豌豆面做成豆面，荞面做成碗托，荞面、豆面、白面做成三杂面饸络，小米面做成米凉粉，，土豆做成土豆粉条等。水果有海红果，是原产地，还有黄河滩红枣，很好的。
关于陕北榆林适合种花生吗，陕北榆林地区的种植业行情怎么样的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
